Caffè, sostenibilità, cambiamenti climatici: se ne è parlato ieri a Roma, all’evento Ernesto Illy International Coffee Awards, con gli esperti del settore e con i maggiori produttori di caffè, provenienti da tutto il mondo. Oggi ne scrivo su Avvenire
Il caso della Cartiera di Guarcino, nel frusinate: produce energia da un impianto di cogenerazione che utilizza scarti (residui di oli vegetali e dei grassi animali) e così riesce a fronteggiare crisi energetica e aumenti. Oggi su Avvenire.
